D-Sorbitol, 500 g (for Sugar Alcohols)

Product Information

Introduction

D-sorbitol for biochemical research; Acid-base titration of boric acid; Manufacture sorbic acid, ascorbic acid and propylene glycol; Synthetic plasticizers and resins; Separation and analysis of low boiling point oxygenated compounds, amines, nitrogen and oxyheterocyclic compounds.

Product characteristics: sorbitol, also known as sorbitol, hexanol and D-sorbitol, is a non-volatile polyol with stable chemical properties and is not easily oxidized by air. It is easily soluble in water, hot ethanol, methanol, isopropanol, butanol, cyclohexanol, phenol, acetone, acetic acid and dimethylformamide. It is widely distributed in natural plant fruits and is not easily fermented by various microorganisms. It was originally separated from Mountain Strawberry by boussingault of France. The pH value of the saturated aqueous solution is 6-7. It is isomeric with mannitol, Tyrol and galactitol. It has a cool sweet taste. The sweetness is 65% of sucrose and the calorific value is very low. It has good hygroscopicity and plays an extremely wide role in food, daily chemical, pharmaceutical and other industries. It can prevent food drying and aging, prolong the shelf life of products, effectively prevent the crystallization of sugar and salt in food, maintain the strength balance of sweet, sour and bitter taste and increase the flavor of food. It can be prepared by heating and pressure hydrogenation of glucose in the presence of a nickel catalyst.

Basic Attributes

Storage and Handling Conditions

Transported at room temperature, kept cool and dry at room temperature; valid for 60 months.

Note

For your safety and health, please wear a lab coat and disposable gloves.

Note: The product may be optimized and upgraded. The actual label information prevails.

For Research Use Only!

https://www.servicebio.com/goodsdetail?id=7518